海と魚がもっと好きになるウェブマガジン
-
魚の獲りすぎで4万人以上が失業した東カナ...
東カナダのグランドバンク。かつてマダラ漁が盛んであった大西洋の漁場です。しかしその後、漁獲量は激減を始め、1992年には...
-
魚が減っても養殖があれば大丈夫でしょうか...
世界の水産物の水揚げ量は、2016年に年間2億トンに達しました（海藻類を含む）。 これだけ急激に水産物の水揚げ量が増え...
-
アラスカにある世界最大級の魚の生産工場は...
アラスカ、アリューシャン列島、ダッチハーバー。 日本から遥か北の彼方にある島ですが、そこで大量に水揚げされているスケトウ...
-
SDGsとは？ SDGs14 海の豊かさ...
2015年の9月、ニューヨークの国連本部において、150を超える加盟国首脳の参加のもと、「我々の世界を変革する：持続可能...
-
日本の水産会社はなぜ巨大なのか？
世界の水産会社（総合食品会社・商社含む）の売上高ベスト10。 実はランクインされている企業の半分は、日本の会社なのです...
-
サンマの価格の秘密と知っておいて欲しいこ...
今年７月10日に行われた釧路でのサンマ初水揚げの競り価格は、キロ3万円を超える高値をつけました。ここ数年、サンマの初もの...
-
スケトウダラの切り身って見たことあります...
世界で一番漁獲量が多い魚ってご存知でしょうか。 それはスケトウダラ。 日本ではカマボコやチクワの原料として有名ですよね。...
-
【魚食】日本では減少、世界では増えている...
日本では魚料理を食べる量がどんどん減っていて、肉を食べる量が増えている傾向があります。 でも、世界では魚食がどんどん増え...
-
サンマは減っている？ 増えている？
昨年は半世紀ぶりの凶漁と言われたサンマ。今年の7/10に水揚げされた初物は、キロ3万3千円と過去最高値という報道がありま...
